Szárnyas-fasírt

• A konyha ördöge
• 2020. november 30. hétfő

Hozzávalók

50 dkg darált baromfi hús (csirke-, vagy pulykacomb, de akár mellhúsból is készíthető)

1 db zsemle

1 db tojás

2-3 gerezd fokhagyma

fűszerek: só, borsikafű, bazsalikom, gyömbér

olaj a sütéshez

Elkészítés

1. A zsemlét beáztatjuk vízbe, ha megszívta magát, kinyomkodjuk.
2. Egy nagyobb tálban a felvert tojáshoz adjuk a fűszereket és összekeverjük. Beletesszük a préselt fokhagymát, a húst és zsemlét, majd alaposan összegyúrjuk, hogy egynemű masszát kapjunk belőle.
3. Forró olajban mindkét oldalát pirosra sütjük.

Tört krumplival, főzelékfélékkel fogyaszthatjuk.

A borsikafű a bazsalikomhoz hasonlóan, morzsolt formában kerül forgalomba. Arról, hogy az ételízesítésen kívül mire használhatjuk még, itt olvashatsz bővebben.

Jó étvágyat kívánok!