Húsgombóc
Paradicsomos húsgombóc
Hozzávalók
40 dkg darált hús
1 tasak előfőzött rizs (nem megfőzve)
1 egész tojás
Fűszerek: só, bors, fűszerpaprika, őrölt kömény
1,5 liter paradicsomlé
3 evőkanál olaj
2 evőkanál finomliszt
cukor ízlés szerint
bazsalikom
Elkészítés
- A tojást egy tálba ütöm, hozzákeverem a fűszereket, a darált húst, és a nyers rizst. Kisebb gombócokat formálok belőle.
- Egy lábosban világos rántást készítek, amit felöntök a paradicsomlével (én a saját magam által befőzöttet használom). Sózom, és ha szükséges, teszek bele cukrot is.
- Amikor felforrt, beleteszem a húsgombócokat és kb. 45 perc alatt készre főzöm.
Tálaláskor megszórom bazsalikommal, és friss kenyeret kínálok mellé.
Jó étvágyat kívánok!