1.0Fasírt receptekhttps://fasirt.cafeblog.huA konyha ördögehttps://fasirt.cafeblog.hu/author/urbancsilla73gmail-com/[caption id="attachment_110" align="aligncenter" width="300"]<img class=" wp-image-110" src="https://fasirt.cafeblog.hu/files/2020/12/vadfasírt.jpg" alt="" width="300" height="277" /> fotó: pixabay.com[/caption] <p> </p> <h4><span style="text-decoration: underline">Hozzávalók</span></h4> <p> </p> <p>60 dkg vadhús (bármilyen csont nélküli hús jó hozzá)<br />2 db zsemle<br />1 fej vöröshagyma<br />2-3 gerezd fokhagyma<br />1 evőkanál mustár<br />fűszerek: só őrölt bors, petrezselyemzöld, morzsolt zsályalevél, 1/2 kávéskanál őrölt koriander</p> <p>Tej a zsemle beáztatásához<br />Olaj a sütéshez</p> <p> </p> <h4><span style="text-decoration: underline">Elkészítés</span></h4> <p> </p> <ol> <li>A zsemléket beáztatjuk a tejbe. A hagymákat megtisztítjuk és lereszeljük.</li> <li>A kétszer ledarált vadhúshoz hozzáadjuk a szintén ledarált zsemléket, a mustárt, és a fűszereket, majd alaposan összegyúrjuk.</li> <li>Kisebb gombócokat formázunk belőle, és kevés olajban, minden oldalát megpirítva, készre sütjük.</li> </ol> <p>Sült sütőtökkel kínáljuk.</p> <p> </p> <p>A zsályalevél gyakori összetevője különféle teakeverékeknek is. Erről <a href="https://gyogynovenyek.info/gyogynovenyek-betegsegekre/huvelyhurut/zsalya/" target="_blank" rel="noopener">itt olvashatsz</a> bővebben.</p> <p> </p> <h1 style="text-align: center">Jó étvágyat kívánok!</h1>rich