1.0Fasírt receptekhttps://fasirt.cafeblog.huA konyha ördögehttps://fasirt.cafeblog.hu/author/urbancsilla73gmail-com/<p>Biztosan mindenkivel előfordult már, hogy egy-egy hétvégi-, vagy <a href="https://karaj.cafeblog.hu/2020/10/27/rozmaringos-sult-karaj/" target="_blank" rel="noopener">ünnepi sültből</a> még két nap múlva is a hűtőben volt egy kis maradék. <br />Az alábbi receptet az ilyen maradékok felhasználására javaslom.</p> [caption id="attachment_66" align="aligncenter" width="378"]<img class=" wp-image-66" src="https://fasirt.cafeblog.hu/files/2020/11/Fasírt_4-300x197.jpg" alt="" width="378" height="248" /> forrás: pixabay.com[/caption] <p> </p> <h4><span style="text-decoration: underline">Hozzávalók</span></h4> <p> </p> <p>60 dkg burgonya</p> <p>20 dkg maradék sült hús</p> <p>10 dkg füstölt szalonna</p> <p>1 fej vöröshagyma</p> <p>2 gerezd fokhagyma</p> <p>1 tojás</p> <p>1 dl tej</p> <p>fűszerek: só, bors, fűszerpaprika, őrölt kömény, kakukkfű</p> <p>olaj a sütéshez</p> <p> </p> <h4><span style="text-decoration: underline">Elkészítés</span></h4> <p> </p> <ol> <li>A burgonyát héjában megfőzzük, megpucoljuk és lereszeljük. A hagymákat megtisztítjuk, ledaráljuk. A főtt húst és a szalonnát húsdarálón ledaráljuk (vagy aprítógépben aprítjuk).</li> <li>A felvert tojáshoz hozzáadom a tej felét és a fűszereket, majd az összes hozzávalót alaposan összekeverem. Ha szükséges, lehet még hozzáadni tejet, a lényeg, hogy jól megmunkálható masszát kapjunk.</li> <li>Nedves kézzel pogácsákat formázunk belőle, és forró olajban mindkét oldalát pirosra sütjük.</li> </ol> <p>Párolt rizzsel és salátával kínáljuk.</p> <p> </p> <p>A fertőtlenítő hatású kakukkfüvet igen széles körben használják. Erről <a href="https://gyogynovenyek.info/gyogynovenyek-betegsegekre/etvagytalansag/kakukkfu/" target="_blank" rel="noopener">itt olvashatsz</a> bővebben.</p> <p> </p>rich